Az éves munkatervben betervezett időben, kedden délelőtt lassan megérkeztek a Navnyosz Arrabona Nyugdíjas Klub győri egyesület tagjai a győri Dunapart, a Szabad strand és a Büfé előtt a Laposon kialakított 2 db bográcsozó helyen.
Kettő bográcsban hozott burgonyából kolbászból készült a paprikás krumpli. Minden megjelent szorgoskodott az előkészítésben, a bogrács mellett egy-egy személy remekelt és pedig Mersits Ferenc feleségével Zsuzsával, valamint Muzslai János és Lánczi István.
A szorgos kézzel előkészített anyagokat a bográcsnál közreműködő „séfek” kezébe adva az alapanyagokat, természetesen sorrendben, már csak a tűzrakás volt a jelenlévő férfiek feladata. Az árral partra szállított és megszáradt fákat fűrésszel és fejszével tettük lehetővé a tüzelésre. A kialakított bográcsozó helyen ropogott a tűz a bográcsok alatt, ám a szúnyogokat ez sem rettentette el.
A bográcsozó helytől nem messze lévő vendéglőtől hoztunk asztalokat és padokat a megjelent harminc fős személyzetnek. Minden a legnagyobb rendben zajlott, ám volt egy hátráztató gond – főképpen a kora délelőtti időszakban – a szúnyogok erőszakossága, mert mindenáron a megjelent személyek friss vérét akarták megszerezni. A szúnyogriasztó dezodorok hamar kifogytak és a kézzel való megsemmisítés maradt.
A bográcsokban rotyogó paprikáskrumpli dél felé már kóstolható volt, csak az utólagos ízesítés volt hátra, mely műveletben magam is besegítettem. Mindezen időszak alatt a társalgás vidáman folytatódott a kialakított asztaloknál. Előkerültek az üdítő italok, a borok és a különféle sütemények.
Az elkészült ebédre vidáman sorakoztunk és vélemények kinyilvánításával kóstoltuk meg mindegyik bográcsban elkészült ebédet. Kifogás nem merült fel, volt, aki az erős paprikából tett a tányérjába, volt, akinek sótlan volt. Végül nagy elismeréssel adóztunk a két „mesterszakácsnak”. A vidám beszélgetéssel töltöttük a délután, a kávé biztosítva volt a pár méterre lévő büfében.
Köszönjük a lehetőséget, a szervezésben jeleskedő Lánczi Istváné Zsuzsának a nagyon finom ebédet, süteményeket. A képek a bogrács partin készültek, háttérben a Duna látható élénk sportolással)
Jáni Lajos
