A Navnyosz Arrabona Nyugdijas Klub kezdeményezésére – az eső miatt módosítva – keddről szerdára halasztva bográcsos paprikáskrumpli pikniket szervezett, hozzá társult a Győri Pénzügyőr Nyugdíjas Klub kis létszámú csapata. Indokolás nélkül sokan visszamondták a részvételt, nyilván nem az alapanyagok beszerzésének hiánya miatt. A Győri-Duna partján szervezett piknikre minden résztvevő hozott magával kolbászt és burgonyát, a zsír és hagyma a fűszerekkel előzetesen beszerzésre került. Az alapanyagok előkészítése tíz órakor kalákában nagyon gyorsan megtörtént, hisz már több éves gyakorlattal rendelkeztünk.
Kettő bográcsban hevült a zsír, majd rá a hagyma és kezdődött a dinsztelés. A két bogrács mellett egy-egy férfi tevékenykedett és kéz alá szorgoskodtak a hölgyek az előkészített karikákra szelt kolbásszal, burgonyával és később a fűszerekkel. Rutinosan kezelték a bográcsban rotyogó ebédrevalót, nekem már csak a kóstolásnál jutott szerep, mert több ízleléssel jobb lesz a paprikás krumpli. Az ebédre várakozó alig harminc klubtag közben végre szabadon beszélgethetett a múlt és a jelen történéseiről, megemlékeztek a közelmúltban történt halálesetekről, sajnálkozásukat kifejezve az érintetteknek. A bográcsok alatt ropogó tüzet néha csitítani kellett, majd máskor megrakni, hogy rotyogjon.
Majd kettő órás főzést követően a kóstolások, utófűszerezések következtek, délidőben a paprikáskrumpli tálalásra készen lett. Az asztalokra tányérok, evőeszközök, kenyér, savanyúság és poharak kerültek. Kezdetét vette az étkezés oly módon, hogy mindenki, mert magának a bográcsból fél adagot, mert a másik bográcsban készült ízek is felizgatták a résztvevőket. Történt ez azért, mert mint kóstoló véletlenül, de készakarva kijelentettem, hogy egyik jobb, mint a másik. Természetesen sokan nem hagyták ki a lehetőséget.
Főétkezést követően a sütemények kerültek az asztalokra, illetve kínálatra, pogácsák, kelt tészták, édes és sós sütemények. Az ital sem hiányzott bár többen jöttek kocsival így nekik az ásványvíz jutott. A gondosan kimert kondérokba víz került, majd a mosogatás következett, de ezt már a szakértő asszonyok végezték nagy megelégedésünkre. A vidáman beszélgető csapatunk felé a töltés irányából hölgyek igyekeztek, de nem társulni, hanem engedély kérni a tűztér használatára, mert a délután szeretnének piknikezni. Az asztaloknál csendesen beszélgetve felkészültünk a közeljövő kirándulására.
Köszönöm a szervezők munkáját, és a lehetőséget, hogy részt vehettek a pénzügyőr klub tagjai a pikniken, de megígértem, hogy a következő pikniket mi szervezzük egy másik helyszínre.
Jáni Lajos
