A Baranya Vármegyei Nyugdíjas Klub kultúrosa a Pécsi Sörfőzde által meghirdetett nyitott sörfőzdék napjára gyárlátogatást szervezett az előre tervezett programokon kívül mintegy ráadásként.
Szép számmal akadtak jelentkezők, akik a hűvös májusi napon gyülekezett a Pécsi Sörfőzde bejáratánál gyülekeztek. A szükséges adminisztráció elvégzése után megkaphattuk az igazoló karszalagot. A gyárudvaron vártuk a sörfőző mester érkezését, aki aztán végigvezetett minket a gyár üzemi területén.
A sörfőző mestertől rövid tájékoztatást kaptunk a gyár történetéről az 1848-as alapítástól napjainkig, a néha viszontagságos működéséről, valamint a sörgyártás módjáról. Megismertük, hogyan is kerül a habos nedű asztalunkra, megtekinthettük a sörgyártás alapanyagait – a különféle ízesítésű malátákat, komlót – és a műeszközöket. Sőt megtudhattuk, hogy ki is az a léhűtő. A léhűtő igazából egy valaha létező sörfőzdei foglalkozás volt, aki egy tepsiben hűtötte a sört. A közel egy órás elméleti oktatás után következett a gyakorlati képzés, melynek során újabb egy órában mindenki saját igénye, ízlése szerint kóstolhatott búzasört, barnasört, alkoholos, alkoholmentes, illetve gyümölcssöröket. Mindeközben jó hangulatú beszélgetés alakult ki.
Ez a kis program is hamar eltelt. Jó hangulatú napunk végén a résztvevők sok új ismerettel gazdagabban térhettek haza.
Fischer Péter
Baranya Vámegyei Nyugdíjas Klub
